Anno nuovo......

Con l'arrivo del nuovo anno, siamo tornati subito in produzione...stavolta è stato il turno di un nostro vecchio cavallo di battaglia, che ci ha dato belle soddisfazioni. ..con dei minimi ritocchi,in meglio speriamo,ci siamo cimentati con la cotta dell'English Ipa...malti impiegati maris otter,munich,cristal e una percentuale di fiocchi...luppolatura in amaro con luppoli inglesi,in aroma un leggero tocco di "follia" con l'utilizzo di un nuovo luppolo che ancora non avevamo utilizzato....vedremo i risultati....lievito Yorkshire ale liquido... og pre boil 1050,og finale 1064....alcune foto della giornata :

 Buon 2016 ,ci sentiamo al prossimo post...

un saluto da Quei Citti

Luca e Andrea.