Villaggio della birra & Apa con fresh hops

Settimana scorsa finalmente dopo un anno di attesa è tornato il villaggio...c'è poco da dire,il villaggio è sempre il villaggio,non c'è storia,ogni anno ci si diverte sempre di più e quando si riparte,ci si lascia un pezzettino di cuore,iniziando già a pensare al prossimo anno...livello birre al top,qualcuna più, qualcuna meno in forma,con delle chicche che assolutamente non potevano non essere assaggiate...unica pecca,forse,quest'anno la pinta al posto del baloon...
Per quanto riguarda il concorso homebrewer ,questa volta è andato bene,con la nostra Pepata Bianca,double blanche con pepe nero,che si è  piazzata al quinto posto della classifica..
Come di consuetudine,il weekend successivo al villaggio bisogna produrre...stavolta ci siamo cimentati nella cotta di una american pale ale,con cascade,mosaic e........ un tocco di originalità e freschezza. .
Approfittando dei nostri stupendi luppoli, che dopo il raccolto di un mese fa,hanno continuato a fiorire,abbiamo fatto un blend di coni appena raccolti tra cascade,columbus e chinook... un piccolo reportage di ieri:

Al prossimo post,un saluto a tutti e che la birra sia con voi!!!

Quei Citti

Hops harvest 2015

Quest'anno dopo averci pensato un po,abbiamo deciso creare il nostro piccolo luppoleto...dopo aver ordinato sette varietà di luppoli diverse,hersbruker,galena,cascade,chinook,magnum,centennial e columbus, a fine marzo siamo andati avanti  con la messa a dimora delle nostre amate pianticelle....il caldo particolare di questa estate e le nostre cure,ci hanna portato ad avere,sebbene al primo anno,delle piante sui quattro metri di altezza con un discreto raccolto...per questa volta abbiamo utilizzato la rete della recinzione per comodità, non sapendo cosa potesse uscirne fuori,ma dal prossimo anno,ci sarà un nuovo "progetto" per permettere ai nostri luppolini di svilupparsi nella loro intera lunghezza.....di seguito un po di foto,dai rizomi in vaso al raccolto:

Per tutti gli appassionati ci vediamo al Villaggio nel weekend!!!!!!!

Al prossimo post..

Quei Citti