Cotta pasquale!!!!!!!!

Amici,eccoci qua.....dopo aver terminato tutti i passaggi necessari per l'ultima nata, la Belgian Dubbel,ci siamo rituffati a capofitto nella produzione,rispolverando una vecchia ricetta, che, con gli ultimi assaggi ci aveva entusiasmato.
Abbiamo riproposto la Sweet Jane, la nostra foreing extra stout....Mix di  malti imponente, base marris otter ben modificato con i malti speciali, luppoli come richiesto dallo stile,classici inglesi,kent golding e fuggle....tante ore di lavoro, ci hanno portato ad un buon risultato, ma si sa,noi appassionati, non ci accontentiamo mai...

Alcune foto della giornata:

Approfittando della bella giornata,non ci siamo fatti mancare un po' di giardinaggio,controllando il nostro luppoleto.

Al prossimo post,un saluto da Quei Citti

Luca e Andrea