Montinera - Piccolo birrificio clandestino

Oggi in questo pomeriggio estremamento caloroso ci siamo deliziati con una birra che avevo acquistato alla manifestazione sulle birre artigianali di Bibbiena.

 

La Montinera del piccolo birrificio clandestino di Livorno una imperial stout con 7 gradi alcolici.

Quella sera a Bibbiena avevo passato quasi tutta la serata davanti al loro bancone e mi avevano colpito  le loro birre ( infatti le avevo comprate praticamente tutte ), ma soprattutto mi aveva colpita la simpatia e la cordialità del birraio Pirluigi.

La mortinera quella sera è stata sicuramente la mia preferita

Questa Imperial stout si presenta nera, impenetrabile con una schiuma persistente e pannosa.
Al naso decisa tostatura e cioccolato. In bocca la tostatura, si mischia bene col luppolo, per finire con un bel tocco d'amarognolo, liquerizia e cioccolato.

Questa birra si è classificata al primo posto nel 2012 come birra dell'anno nella categoria 8:
 Birre scure, alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robustus/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

Un grandissimo risultato per il piccolo birrificio livornese, ma questa birra ( per me che adoro le stout e le birre inglesi in generale) è veramente un capolavoro!!!

Nome: Montinera
Prodotta: Piccolo birrificio clandestino
Luogo: Livorno
Stile: Imperial Stout
Formato: 50 cl
Prezzo: 8,50 €
Acquistata: Bibbiena festa della birra artigianale