L'amore per la birra artigianale. Homebrewers dal 2012.Un percorso fatto di fantastici esperimenti brassicoli ....ma alla nostra passione non sappiamo resistere.......e siamo felici di condividere le nostre esperienze con gli appassionati e con quelli che vogliono avvicinarsi a questo meraviglioso mondo!!!
martedì 24 dicembre 2013
Buon Natale a tutti i malati di birra.....
Il "Birrificio di Quei Citti" augura a tutti quanti i birrofili un buon Natale e felice anno...noi abbiamo concluso il nostro anno produttivo con una bella Apa (American Pale Ale) sabato scorso ed in concomitanza imbottigliamento della nostra Brown Porter...Quindi tantissimi auguri e ci raccomandiamo: BEVETE CON MODERAZIONE TANTO!!!!!!
lunedì 16 dicembre 2013
Brew IT: la birra artigianale in Italia
Oggi vorrei condividere con tutti voi un documentario bellissimo che racconta la storia della birra artigianale italiana, dai pionieri che hanno iniziato nel 1994 fino ai giorni nostri.
BUONA VISIONE
domenica 1 dicembre 2013
ETICHET-TI-AMO: 3-Weizen
Terza produzione all grain.
Terza etichetta dedicata al prodotto, trattasi di una
Weizen.
Per questa birra decidiamo di “allontanarci” dall’utilizzo e
dalla caricatura delle nostre facce e prendere spunto dal territorio, o meglio,
per esser più precisi decidiamo di far riferimento al nostro paese ed alla sua
rocca.
Già presa come spunto per il ns logo,
l'etichetta
nasce dalla semplice trasposizione in un formato, per così dire, “cartoon” di
una foto scattata durante un giorno di inizio primavera:
Quindi, con l’aggiunta di un paio di informazioni ecco qual
il risultato finale:
Retro e Sigillo:
La birra, assaggiata dopo vari mesi, non ci rende pienamente
soddisfatti….(anche perché non uno di noi tre è un vero e proprio amante delle
birre di frumento, anzi, in questo periodo quando ci troviamo per le nostre “degustazioni”,
va be’…..chiamiamole così…., non rinunciamo a nulla ma miriamo sempre di più
verso prodotti luppolati, verso birre che vanno da un amaro deciso ad un amaro
fruttato, rispetto ad altre più dolci o maltate) per questo, nel
tentativo di un maggiore ripagamento estetico rispetto a quello ben più
importante del gusto, decidiamo di personalizzare ancora di più la bottiglia
sperimentando l’attaccatura di una “pillola di saggezza”; un cartellino
plastificato con il nostro simbolo in una faccia ed una simpatica storiella
sull’altra.
Questo è stato fissato al collo delle bottiglie con dei
semplici fili di rafia:
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