Villaggio della birra & Apa con fresh hops

Settimana scorsa finalmente dopo un anno di attesa è tornato il villaggio...c'è poco da dire,il villaggio è sempre il villaggio,non c'è storia,ogni anno ci si diverte sempre di più e quando si riparte,ci si lascia un pezzettino di cuore,iniziando già a pensare al prossimo anno...livello birre al top,qualcuna più, qualcuna meno in forma,con delle chicche che assolutamente non potevano non essere assaggiate...unica pecca,forse,quest'anno la pinta al posto del baloon...
Per quanto riguarda il concorso homebrewer ,questa volta è andato bene,con la nostra Pepata Bianca,double blanche con pepe nero,che si è  piazzata al quinto posto della classifica..
Come di consuetudine,il weekend successivo al villaggio bisogna produrre...stavolta ci siamo cimentati nella cotta di una american pale ale,con cascade,mosaic e........ un tocco di originalità e freschezza. .
Approfittando dei nostri stupendi luppoli, che dopo il raccolto di un mese fa,hanno continuato a fiorire,abbiamo fatto un blend di coni appena raccolti tra cascade,columbus e chinook... un piccolo reportage di ieri:

Al prossimo post,un saluto a tutti e che la birra sia con voi!!!

Quei Citti

Hops harvest 2015

Quest'anno dopo averci pensato un po,abbiamo deciso creare il nostro piccolo luppoleto...dopo aver ordinato sette varietà di luppoli diverse,hersbruker,galena,cascade,chinook,magnum,centennial e columbus, a fine marzo siamo andati avanti  con la messa a dimora delle nostre amate pianticelle....il caldo particolare di questa estate e le nostre cure,ci hanna portato ad avere,sebbene al primo anno,delle piante sui quattro metri di altezza con un discreto raccolto...per questa volta abbiamo utilizzato la rete della recinzione per comodità, non sapendo cosa potesse uscirne fuori,ma dal prossimo anno,ci sarà un nuovo "progetto" per permettere ai nostri luppolini di svilupparsi nella loro intera lunghezza.....di seguito un po di foto,dai rizomi in vaso al raccolto:

Per tutti gli appassionati ci vediamo al Villaggio nel weekend!!!!!!!

Al prossimo post..

Quei Citti

BIRRART FEST

Cari amici....circa un anno fa ci siamo domandati: perché sfruttando la nostra associazione, l'Associazione Culturale Homo Selvatico,non facciamo qualcosa??? Qualcosa di nuovo,qualcosa che nessuno ha mai provato nel nostro paese,qualcosa che arrivi dritto alla mente della gente come un pugno sullo stomaco......cosa facciamo?cosa creare con questi presupposti? Dopo un paio di riunioni abbiamo deciso senza alcun ripensamento :una festa della birra artigianale a Monterchi.... da quel momento in poi,è  stato un susseguirsi  di idee,passi avanti,passi indietro,intoppi...ma noi,inarrestabili e sempre più  convinti della nostra idea,abbiamo continuato a macinare asfalto come un rullo compressore....per le birre come facciamo? Sentiamo il nostro amico Fausto,della birreria FOB di Rimini con la collaborazione del Barbeer di Forlì !!! Buona idea...dopo mille peripezie e tantissima fatica...il 4 e 5 luglio si è  svolto al parco fluviale di Monterchi, il primo BIRRART FEST,festival delle birre artigianali, con 13 spine,fusti a rotazione con selezione delle migliori birre dalla franconia,italia ed europa....un grande successo,sperato ma inaspettato. ..personalmente dopo 6/7 ore passate a spinare birra,ero stremato,ma quando qualcuno mi chiedeva:che birra è  questa? Che stile è?  Cosa vuol dire birra artigianale ? Il mio cuore si riempiva di gioia,e partivo a spiegare.... ,sempre più  stanco ma iperfelicissimo.... n.b. :siamo partiti con 22 fusti di vari stili,straconvinti,ci dicevamo:sai quante ne rimane domenica sera???sarà un grosso casino finirli tutti !!!!
 Fatto stà che 2 nostri amici,temerari,dopo aver fatto le 5 di mattina,alle 8 pronti e via...per fare cosa vi chiederete???  Andare a prendere altri  fusti perché la birra era finita...cosa?finita?tutta? SI ;-) ...
In 7 folli organizzatori,e l'aiuto fantastico di persone eccezionali, siamo riusciti nella titanica impresa,lasciando molto gente incredula....non avendo a disposizione  le foto del sabato sera,eccone alcune scattate domenica

 al prossimo post e al prossimo BIRRART FEST !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!